人造肉的概念再次兴起

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  今天(5月15日),在三个主要A股指数上涨之后,市场趋势已显着改善,主题板块变得活跃。从市场角度来看,“人造肉”的概念再次兴起。 中午,丰乐种业和双塔食品开始和结束。 登海种业,微微和海信食品等股票都暴涨。紧随其后的还有瑞茂通和晋建稻米。

  在新闻方面,根据全国特快列车新闻,李嘉诚的维多利亚港投资的一家人造肉公司Impossible Foods表示,最新资金筹集了3亿美元。该公司成立于2011年,已经提供了多笔贷款。 除了投资维多利亚港,比尔·盖茨,瑞银和淡马锡都是投资者。Impossible Foods声称使用奶酪发酵技术从大豆中提取天然血红蛋白。这是由“植物蛋白”制成的碎牛肉的主要产品。

  根据MarketsandMarkets市场研究数据,去年的世界肉类替代品约为4美元。预计将达到60亿美元,6美元。到2023年,这一数字将达到40亿。 亚洲是增长最快的地区。根据欧睿信息咨询公司的一项研究,全球肉类替代品市场在2018年和2010年分别增长了22%和18%。根据一项相关研究,全世界素食主义者的数量可能超过4亿。在中国,2015年对4004名上海居民的调查没有发现素食者。77%。2013年,国际公共广播电台网站宣称中国的素食人口超过5000万(4%-5%)。从消费的角度来看,中国居民对肉类和家禽的需求相对较高,鉴于猪肉的供应缺口,人造肉可以满足未来的一些替代需求。 从素食渗透率的角度来看,我们仅需要每隔0次就对中国素食者进行一次测量。1%的磁导率对应于4。潜在需求为2万吨人造肉。

  在这方面,招商证券指出,“人造肉”主题诞生了,作为主要布局,从主题投资的角度来看,没有纯粹的A股标准,国内消费市场也是如此。 巨大的市场渗透率和较小的渗透率会导致巨大的市场规模,但猪肉供应缺口与外国公司的成功经验之间存在矛盾。 将来,不可否认的是,A股上市公司正在逐步扩大人造肉市场。 您可以注意两条主线:原材料和加工:北大荒(大豆种植的领导者),木耳(栽培+深加工),双塔食品(豌豆蛋白生产),销售类别:赖一芬(小吃))

  国分证券表示,国内“人造肉”食品的发芽正在开始使大豆产品产业链受益。当前,家用“人造肉”主要用作肉制品的添加剂,并与动物蛋白结合以改善肉制品的味道。近年来,随着生活水平的提高,人们对健康和环境的意识增强了,消费者开始接受这种新食品“人造肉”。我们认为,“人造肉”在该国高端城市中有很大的发展空间。“人造肉”产业链类似于大豆产品。大豆粉是从上游和中游购买的原料,用于豆制品的进一步加工。 一方面,下游应用程序作为原材料出售给食品加工公司。另一方面,它作为“人造肉”的独立品牌出售。